Химический состав и свойства прополиса

Прополис или пчелиный клей представляет собой сложный комплекс веществ, включающий в себя десятки всевозможных соединений. Также в состав прополиса входят различные минеральные вещества и микроэлементы: калий, кальций, фосфор, натрий, магний, сера, хлор, алюминий, ванадий, железо, марганец, цинк, медь, кремний, стронций, селен, цирконий, ртуть, фтор, сурьма, кобальт и др. В прополисе можно выделить наличие повышенного содержания цинка и марганца, способствуют процессам роста, развития и размножения, выполняют важные функции в процессе кроветворения (наряду с кобальтом), регулируют обмен веществ, положительно влияют на функции половых желез, повышает остроту зрения в нашем организме. Все вышеперечисленные вещества представлены в прополисе в благоприятном для организма человека соотношении.

По основным признакам элементы, входящие в состав прополиса можно разделить на 4 основные группы: растительные смолы, бальзамы, эфирные масла и воск.

Растительные смолы в прополисе составляют 50-55% и состоят в основном из органических кислот. Основные органические кислоты, входящие в состав прополиса - кофейная, бензойная, феруловая и другие. Эти кислоты являются биологически активными веществами и обладают противовоспалительными, антивирусными, способными к заживлению ран свойствами в прополисе.

Бальзамы, представлены в прополисе в основном дубильными веществами.

Эфирные масла определяют аромат и отчасти вкус прополиса. Они представляют собой вещества полутвердой консистенции светло-желтого цвета с сильным своеобразным запахом и горьким вкусом.

Воск прополиса обычно мягкий, светлоокрашенный. Даже в разных местах одного и того же улья количество воска в прополисе различно. Так, больше всего его в прополисе, собранном у летка на стенках улья, и меньше в зачищенном  с рамок и холстиков.

Прополис содержит незначительное количество витаминов В1, В2, В6, С, Е, А, никотиновая и пантогеновая кислоты и аминокислот: серин, гликолол, аспаргиновая и глутаминовая кислоты, аланин, триптофан, фенилаланин, лейцин, цистин, лизин, гистидин, аргенин, пролин, треонин, тирозин, метионин и валин.

 

Купить прополис по доступной цене (заказать прополис)